Вторник, 24 Май 2016 08:45

В Угличе прошел конкурс качества молочной продукции

Автор

Конкурс качества молочной и молокосодержащей продукции, организованный Всероссийским научно-исследовательским институтом сыроделия и маслоделия, проходил в Угличе с 20 по 24 мая в рамках Международной недели.

Об этом объявил Национальный союз производителей молока Союзмолоко. В конкурсе приняли участие предприятия РФ и стран СНГ различных форм собственности, индивидуальные предприниматели и фермерские хозяйства. Оценивались образцы продукции, выработанные изготовителями по полному технологическому циклу: от сырья до готового продукта.

Среди номинаций конкурса: продукты сыроделия, маслоделия, кисломолочные и молокосодержащие продукты, продукция фермерского производства, оригинальные продукты сыроделия и маслоделия, образцы конкурсной продукции в оригинальной упаковке. В конкурсную комиссию войдут ученые из ФГБНУ ВНИИМС, ФГБНУ ВНИМИ, а также аттестованные специалисты отрасли.

Награждение состоится 23 июня 2016 года. Победителей конкурса наградят дипломами, Гран-при по основным группам продукции и медалями.

Прочитано 2112 раз