По данным Ярославльстата, за девять месяцев этого года птицеводческие предприятия региона произвели более 1,7 млрд штук яиц, что на 3,8% больше показателя прошлого года.

– Всего в регионе восемь птицефабрик яичного направления, и благодаря их работе Ярославская область занимает лидерские позиции – первое место в ЦФО и второе в стране, – отметил губернатор Ярославской области Михаил Евраев. – Значительный рост отмечен и в других направлениях агропромышленного комплекса, который остается фундаментом экономики региона, обеспечивая продовольственную безопасность и создание рабочих мест в сельской местности. На поддержку аграриев в следующем году будет направлено свыше 750 млн рублей, из которых около 340 млн рублей – средства областного бюджета.

Как сообщил министр АПК и потребительского рынка Ярославской области Евгений Тихонов, доля региона в общем объеме производства яиц в Центральном федеральном округе достигла 19,5%.

В январе – сентябре 2025 года ОАО «Волжанин» произвело 1,1 млрд штук яиц, что на 3,6% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Оно является крупнейшим птицеводческим предприятием яичного направления и входит в десятку ведущих производителей яиц в России. Помимо основной продукции, фабрика выпускает спортивную линейку продуктов под брендом «Волжанин», включающую протеин с разными вкусами, белок и меланж для быстрого приготовления яичницы.

АО «Угличская птицефабрика», являющееся крупнейшим в России производителем перепелиной продукции, увеличило валовое производство яиц на 9,4% к аналогичному периоду прошлого года – до 213,8 млн штук. Предприятие существенно расширило ассортимент, запустив производство копченых перепелиных яиц объемом 2,5 млн штук. Выпуск мяса перепелов увеличен на 4,6% – до 700,4 тонны, майонеза – в 3,3 раза. В 2025 году введены в эксплуатацию новый птичник и цех по упаковке и сортировке яиц.

Мышкинская птицефабрика «Возрождение» за девять месяцев произвела 71 млн штук яиц. В настоящее время ведется строительство трех новых цехов: промышленного стада на 144 тысячи птице-мест, сортировки и упаковки яиц производительностью 90 тысяч штук в час и цеха по выращиванию молодняка на 151 тысячу птице-мест. На эти цели уже направлено 243 млн рублей. В перспективе планируется дальнейшее расширение мощностей.

Кроме того, за девять месяцев этого года производство скота и птицы на убой (в живом весе) увеличилось на 20% и составило 69,3 тысячи тонн. Производство молока достигло 309 тысяч тонн, а надой на одну корову в сельхозорганизациях составил 6895 килограммов.