Сегодня высокий спрос на холодильные складские помещения обусловлен множеством факторов:
- онлайн-заказы, даже на скоропортящиеся продукты, растут;
- паническая покупка во время пандемии ускорила электронную коммерцию;
- потребители, заботящиеся о своем здоровье, проявляют интерес к замороженным продуктам.
Учитывая, что склады и холодильные камеры могут эксплуатироваться более эффективно и дешево, чем супермаркеты, многие розничные торговцы стремятся принять конвергентные тенденции. Однако строительство холодильных складов обходится дорого (и занимает больше времени, по сравнению с сухим складом).
Строительные компании предлагают предварительно выполнить тщательную оценку возможности строительства. Со своей стороны, они готовы предложить выбор эффективного метода реализации проекта. Грамотно организованный процесс проектирования-строительства под руководством подрядчика (в котором подрядчик заранее оценивает различные инженерные сценарии и их стоимость) может помочь сбалансировать стоимость оборудования и затраты на жизненный цикл объекта. Это также снижает потребление энергии в течение срока службы объекта, упрощая техническое обслуживание и многое другое.
Новые локации складов
Традиционно склады строились на площадках, близких к производственным объектам или к местам выращивания и сбора урожая. Сегодня при выборе места для размещения этих объектов необходимо учитывать доступ к магистрали и площадь застройки, которая может удовлетворить дополнительные структурные требования холодильных складов.
Чтобы достичь гиперлокальных точек распространения, некоторые крупные магазины инвестируют в микро-центры хранения. Эти полностью автоматизированные помещения обеспечивают доставку клиентам в течение нескольких часов после получения заказа. Как и более крупные распределительные центры, микро-центры могут занять свободные торговые площади.
Новые стандарты размеров
Практически все современные холодильные камеры объединяет одна вещь – необходимость в больших объемах. Автоматизированные системы хранения и поиска обычно работают в вертикально ориентированных пространствах. Это хорошо согласуется с тем фактом, что современное строительство холодильных складов минимизирует площадь здания и является логичным способом использования тесных городских участков и снижения затрат на недвижимость. Очевидно, что при изменении назначения существующей конструкции важным фактором является высота здания. Согласно новым стандартам высота современного холодильного склада может составлять от 12 до 18 метров (это больше прежнего стандарта до 10 метров).